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O impacto do coronavírus (COVID-19): conselhos para o armazenamento de gado

Número Browse:0     Autor:editor do site     Publicar Time: 2020-05-03      Origem:alimentado

O impacto do coronavírus (COVID-19): conselhos para o armazenamento de gado

Com o desenvolvimento do COVID-19, mais e mais pessoas se concentram na segurança da vida. Embora não exista evidência para mostrar de onde o vírus vem, precisamos preparar muitas medidas de proteção quanto possível, especialmente para o mercado pecuário.

Como seres humanos, existem alguns alimentos necessários para o suprimento nutricional, como carne, frango, frutos do mar, almôndegas, etc. Com o histórico do COVID-19, quase o mercado de gado é controlado estritamente por regras. Depois que a infecção foi relatada em Pequim, a capital seguiu Xangai no fechamento de todos os mercados de aves vivas, o que também aconteceu em Wuhan, Xiamen, Guangzhou.

O mercado de aves vivas está ligado a muitos elos a montante e a jusante, como criação, abate e consumo. Se as medidas de controle, como limpeza e desinfecção, não forem rigorosas, é fácil tornar-se um local de armazenamento, proliferação, mutação e disseminação de vírus como a gripe aviária, resultando na disseminação da epidemia. Portanto, fortalecer a supervisão do mercado de aves vivas e até fechar o mercado de aves vivas são medidas importantes para evitar a propagação da gripe aviária. Na fase inicial da gripe H7N9 em 2013, Xangai, Zhejiang e outros locais fecharam temporariamente o mercado de aves vivas, o que havia efetivamente controlado a situação da epidemia, o que demonstrou plenamente o importante papel de fechar o mercado de aves vivas em etapas.

Com base na experiência prática de Xangai, Zhejiang e outros lugares, muitos especialistas e estudiosos propuseram que o mercado de aves vivas fosse permanentemente fechado para reduzir o risco de propagação da gripe aviária. Em resposta a esse problema, durante a quinta onda sazonal de infecção humana pela gripe H7N9 no início de 2017, especialistas dos departamentos de saúde, agricultura e veterinária realizaram consultas detalhadas sobre esse assunto. Todos acreditam que o fechamento do mercado de aves vivas é uma direção inevitável para a prevenção e controle da gripe aviária, mas enfrentam muitos desafios: primeiro, os residentes chineses, especialmente os da região sul, têm preferências de consumo de aves vivas e forte demanda e consumo. é difícil mudar hábitos em pouco tempo. Segundo pesquisas relevantes, mais de dois terços dos moradores da região sul tendem a comprar aves vivas. Mesmo quando a epidemia de H7N9 é seriamente afetada, a disposição de comprar aves vivas no mercado dos agricultores ainda é responsável por mais de 38%. Em segundo lugar, os frangos de corte de penas amarelas da China são seriamente inadequadamente abatidos, e o transporte em cadeia de frio e os sistemas de listagem refrigerados ainda não foram estabelecidos, dificultando o atendimento da demanda do consumidor. Terceiro, o fechamento de emergência dos mercados de aves vivas e outras medidas tomadas em algumas áreas são insustentáveis. Após surtos humanos anteriores, o fechamento de emergência dos mercados de aves vivas e outras medidas adotadas por várias regiões podem ter um papel importante na redução da incidência de doenças. A maioria das regiões do país é difícil de sustentar e, como resultado, \"transações subterrâneas\" e transações de aves vivas são transferidas para outras regiões, dificultando o monitoramento. Atualmente, com a introdução de vacinas relacionadas à influenza aviária, o risco da ocorrência de influenza aviária em aves e seres humanos diminuiu em conformidade, e a urgência em fechar o mercado de aves vivas diminuiu em conformidade.

Com base nas considerações acima, por um lado, devemos promover firmemente o fechamento do mercado de aves vivas no futuro. Acelerar a implementação do fechamento de mercados de aves vivas em áreas urbanas e rurais e promover a circulação e a listagem de produtos avícolas refrigerados. Aumentar o apoio, promover o abate e o processamento, o transporte da cadeia de frio e o estabelecimento de sistemas de listagem refrigerada, promover o novo modelo de criação de aves, \"abate centralizado, abate centralizado, transporte da cadeia de frio e listagem refrigerada\" para cultivar os hábitos de consumo dos residentes de aves de capoeira refrigeradas carne O mercado de aves vivas fornece suporte de apoio.

Por outro lado, é necessário acelerar a transformação e modernização do mercado de aves vivas. Para regiões que não possuem condições para o fechamento permanente do mercado de aves vivas a curto prazo, as responsabilidades devem ser esclarecidas e os \"1110\" e sistemas relacionados devem ser implementados. Do ponto de vista prático, a estrita implementação do sistema \"limpeza de um dia, desinfecção de uma semana, férias de um mês e zero estoque durante a noite\" (ou seja, \"1110\") é de grande importância para reduzir o risco de influenza aviária, e deve ser continuado e melhorado. Com a atualização e modernização do mercado de aves vivas, passou de \"limpeza de um dia, desinfecção de uma semana, descanso de um mês, estoque de zero noite\" para \"limpeza de um dia, desinfecção por dia, descanso de uma semana, inventário noturno zero. \", Espera-se obter melhores efeitos de prevenção e controle.


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