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Que temperatura deve um congelador ser ajustado em

Número Browse:0     Autor:editor do site     Publicar Time: 2019-05-08      Origem:alimentado

Que temperatura deve um congelador ser ajustado em

Como todos sabemos, se ofreezer no peitoquer manter fresco ou fazer a comida mais sabor, ele precisa definir uma temperatura adequada, se a temperatura é muito alta, a comida vai se deteriorar, não desempenham um efeito de resfriamento, alimentos de baixa temperatura não será delicioso, então qual é a temperatura mais adequada deve um congelador ser definido em?

Uma das maneiras mais básicas para garantir a segurança alimentar na cozinha é manter refrigeradores e freezers em temperaturas seguras para armazenamento de alimentos. De acordo com a FDA, o freezer deve estar ajustado a 40 graus Fahrenheit (4 graus Celsius) ou abaixo. Seu congelador deve ser ajustado para 0 F (- 18 C).) Os alimentos armazenados no congelador a 0 ° F permanecerão seguros por tempo indeterminado, mas a qualidade diminuirá à medida que o alimento durar mais no refrigerador. O congelamento não altera o valor nutricional dos alimentos. A Food and Drug Administration recomenda uma regra de duas horas para armazenar itens que precisam ser refrigerados à temperatura ambiente.


Listas:

  • Como testar o freezer

  • Definir a temperatura ideal


Como testar o freezer

Quando um novo lote de refrigeradores entrou no laboratório, primeiro definimos a temperatura ambiente na sala de controle de temperatura para 70 ° F, simulando as condições na maioria das cozinhas. Em seguida, certificamo-nos de que o ajuste de temperatura em cada freezer fará com que o freezer fique no centro da unidade entre 36 ° F e 38 ° F.

Nós fazemos a mesma coisa no freezer para descobrir como manter a temperatura do freezer em-1 ° F e 1 ° F. É importante notar que não penalizamos o freezer por configurações imprecisas. A chave é que você precisa saber como obtê-los para marcas de 37 ° F e 0 ° F. É por isso que agora incluímos essas informações em nosso formulário de avaliação de freezer, sob características e especificações.

Você encontrará ajustes de temperatura ideais para refrigeradores com controle digital e valores ideais para modelos com este tipo de termostato. E se seus freezers não forem um dos modelos testados? Sua melhor opção é comprar um termômetro de freezer, que pode ser comprado on-line e em centros de origem por alguns dólares e, em seguida, fazer suas próprias experiências.

O termômetro não será tão preciso quanto o termopar sensível que usamos no laboratório de congelamento, mas deve permitir que você atinja a temperatura perfeita do freezer para manter os alimentos frescos, deliciosos e seguros pelo maior tempo possível.


Definir a temperatura ideal

Alimentos armazenados a 0 ° F ou abaixo podem ser consumidos indefinidamente (embora a qualidade e o sabor possam ser danificados com o tempo). Enquanto muitos alimentos congelam a cerca de 32 graus Fahrenheit, eles precisam ser armazenados a 0 graus Fahrenheit para retardar a deterioração, tornando-se mais frio e melhor. E não se preocupe indefinidamente com temperaturas frias - devido à exposição ao ar, e não à temperatura.

Para garantir que seu freezer esteja funcionando na temperatura correta, use o termômetro do congelador para monitorar a temperatura e garantir que o freezer seja descongelado de vez em quando para garantir que ele funcione de maneira eficaz.

Para resumir, a temperatura mais adequada para o freezer é de -18 ° C ou menos, e uma vez selecionada a temperatura desejada, pode levar algum tempo para exibir e atingir essa temperatura. Isso ocorre porque leva tempo para atingir a temperatura em um freezer.


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